Nuestra base son las recetas catalanas tradicionales.

  Como ingredientes principales aportamos la estima y el respeto por el producto fresco y de proximidad; una mínima manipulación; y una pizca de sabiduría popular.

  Nuestro objetivo: investigar e incorporar nuevas propuestas a través de la generosa oferta de producto de temporada con el que tenemos la suerte de contar.

  El resultado son platos que mantienen su identidad propia, arraigada la cocina tradicional.